Lucien du restaurant Chez Lucien à Lyon

Issu d’une longue dynastie de célébrités historiques à découvrir sur nos murs, Lucien est le maître incontestable des lieux. Amateur éclairé de gastronomie, il réalise son rêve de toujours en créant un espace digne de réunir les gourmets dans un cadre convivial. Ses hôtes doivent se sentir chez eux, un point c’est tout. Son activité principale consiste à se fondre dans le décor en veillant discrètement à ce que personne ne manque de rien…

Lucien, si tu étais…

un plat

Un bœuf bourguignon

une boisson

Une camomille

un quartier de Lyon

La Croix-Rousse

un héros

Rantanplan

une qualité

Le flegme

un défaut

La paresse

une chanson

Vogue (Madonna)

une série

Columbo

Benjamin Nieto Chef Chez Lucien

Formé à l’Institut Paul Bocuse et après avoir œuvré pour les tables les plus prestigieuses, Benjamin n’est pas vraiment du genre à se reposer sur ses lauriers. En concertation avec Lucien, il a donc décidé de mettre en avant sa propre identité culinaire, dans une ambiance qui lui ressemble : à la fois détendue et qualitative. Avec l’envie de faire découvrir des producteurs de vins confidentiels et de proposer de bons petits plats traditionnels, en version moderne et créative.

Benjamin, si tu étais…

un plat

La blanquette de veau de ma mère

une boisson

De la Chartreuse

un quartier de Lyon

Rue de la Platière

un héros

Riri

une qualité

La tolérance

un défaut

La timidité

une chanson

Résiste (France Gall)

une série

Charmed

Léa sommelière Chez Lucien

Wolverine, vous connaissez ? Lucien est fier de vous annoncer qu’il a trouvé mieux, beaucoup mieux. Pour ne rien vous cacher, Léa est née affublée d’une sympathique bizarrerie anatomique ; sa main droite est équipée d’un limonadier toujours prêt à l’emploi. Après quelques maladresses bien compréhensibles commises vers l’âge de 3 ans, Léa a finalement appris à dompter son super-pouvoir au sein de nombreux établissements gastronomiques dans toute la France. Notre sommelière chevronnée vous fera partager ses dernières découvertes œnologiques avec passion. Et si en plus vous êtes prêt à sortir des sentiers battus et des idées reçues, alors votre expérience sera sans limites !

Léa, si tu étais…

un plat

La truffade

une boisson

Une Roussette de Savoie

un quartier de Lyon

La Presqu’île

un héros

Buzz l’Éclair

une qualité

La ténacité

un défaut

Le manque de patience

une chanson

Back In Black (AC/DC)

une série

La Casa de Papel

Pauline chef de rang Chez Lucien

Notre madone du service en salle a été touchée par la grâce des métiers de bouche alors qu’elle n’avait pas encore 20 ans. Une révélation qui ne fait que se confirmer au quotidien, sous les yeux admiratifs d’un Lucien qui pourtant en a vu d’autres. Véritable pile électrique affublée d’une paire de jambes ultra musclées (oui, c’est assez original), Pauline est tout simplement de partout à la fois. Par pure conscience professionnelle, elle met un point d’honneur à goûter (et re-goûter…) absolument tout ce qui sort des cuisines de Lucien. Autant vous dire qu’au moment de vous conseiller, notre petit Zébulon n’est pas juste là pour faire joli. Dotée de sens en alerte permanente, notre Pauline voit tout et entend encore mieux. Ne vous étonnez pas de sa participation enthousiaste à vos conversations. Qu’il s’agisse de votre futur voyage en Espagne, de l’éducation du petit dernier ou encore de votre nouveau collègue trop pénible, là encore, elle aura sûrement un avis à donner et quelques conseils bien sentis à partager !

Pauline, si tu étais…

un plat

Un bœuf bourguignon

une boisson

Une bière IPA

un quartier de Lyon

Le vieux Lyon

un héros

Ma maman

une qualité

Le dynamisme

un défaut

L’impulsivité

une chanson

Le Dernier Jour du Disco (Juliette Armanet)

une série

Friends